Weihnachtsmenü

Alle Weihnachtsbüffets können in Nippes für einen Aufpreis von 20€ geliefert werden. Alternativ kann das Büffet auch im Bistro abgeholt werden

Weihnachtsbüffet I ab 4 Personen

49,50 € pro Person inkl. MwSt

Kalte Speisen

  • Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
  • mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Cantaloupe-Melone
  • Avocado-Salat mit Riesengarnelen
  • Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

Warme Speisen

  • ofenfrische Gänsekeule in Rosmarin-Sauce mit Schmorapfel
  • Hirschkalbsrückensteak „Monte Carlo“ in Steinpilzsauce
  • Fettuccine mit Fjord Lachs in Weißweinsauce
  • Apfelrotkohl
  • Rosenkohl in Rahmen
  • Pommes Macaire
  • Kartoffelklöße

Dessert

  • Mini-Dessert-Variationen

Weihnachtsbüffet II ab 4 Personen

49,50 € pro Person inkl. MwSt

Kalte Speisen

  • mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Cantaloupe-Melone
  • Vitello Tonnato
  • Antipasti Misto (gegrilltes, mariniertes Gemüse)
  • Avocado-Salat mit weißem Balsamico-Essig
  • Mini-Romana-Salat
  • Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

Warme Speisen

  • ofenfrische Gänsebrust in Rosmarin-Sauce mit Schmorapfel
  • Involtini vom Kalb in feiner Salbeisauce
  • Fettuccine mit Lachs und Garnelen in Tomaten-Basilikumsauce
  • mediterrane Gemüsepfanne
  • Apfelrotkohl
  • Kartoffelklöße
  • Fettuccine

Dessert

  • Mini-Dessert-Variationen

Weihnachtsbüffet III ab 4 Personen

49,50 € pro Person inkl. MwSt

Kalte Speisen

  • geräucherte Lachsröllchen mit Crème fraîche und Rucola
  • Antipasti Misto (gegrilltes, mariniertes Gemüse)
  • Avocado-Salat mit Sc. Vinagrette
  • Cantaloupe-Melone mit Serano-Schinken
  • Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

Warme Speisen

  • ofenfrische Gänsebrust in feiner Rosmarinsauce mit Schmorapfel
  • Filetsteak vom argentinischen Weiderind in Pariser Pfeffersauce
  • Salmmedaillons auf Blattspinat mit Basilikum-Limonensauce
  • Apfelrotkohl
  • dreierlei Gemüse
  • Fettuccini
  • Mini-Kartoffelklöße
  • Kartoffelgratin

Dessert

  • Mini-Dessert-Variationen

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