Internationales Büffet
27,50 Euro pro Person inkl. MwSt.
Ab 10 Personen:
Kalte Speisen:
- Internationale geräucherte Wurst- und Schinkenspezialitäten
- geräucherter Lachs und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
- Antipasti Misto (gefülltes und mariniertes Gemüse)
- Galia Melone mit Früchten garniert
- Internationale Käsespezialitäten
- Brot, Butter und Dip
Warme Speisen:
- Schweinefilet mit Bacon umwickelt
mit Schalottensauce auf Tomaten Fenchel Gemüse - Poulardenbrüstchen „Madras“
mit feiner Curry-Kokosnuss-Sauce - Salm-Medaillons auf Blattspinat
mit Basilikum-Limonen-Sauce - Gemüse-Lasagne „mediterran“
- frisches Gemüse der Saison
- Kartoffelgratin
- Kräuter-Brätlinge
- Reis
Dessert:
- Mini-Dessert Variationen
Ab 20 Personen:
Kalte Speisen:
- Internationale geräucherte Wurst- und Schinkenspezialitäten
- geräucherter Lachs und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
- Antipasti Misto (gefülltes und mariniertes Gemüse)
- Thunfisch Salat „Nizza“
- Galia Melone mit Früchten garniert
- Internationale Käsespezialitäten
- Brot, Butter und Dip
Warme Speisen:
- gefüllte Roastbeef-Röllchen
in feiner Sherrysauce - Schweinefilet mit Bacon umwickelt
mit Schalottensauce auf Tomaten Fenchel Gemüse - Poulardenbrüstchen „Madras“
mit feiner Curry-Kokosnuss-Sauce - Salm-Medaillons auf Blattspinat
mit Basilikum-Limonen-Sauce - Gemüse-Lasagne „mediterran“
- frisches Gemüse der Saison
- Kartoffelgratin
- Kräuter-Brätlinge
- Reis
Dessert:
- Mini-Dessert Variationen
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