Kölsches Tapas–Büffet
28,00 Euro pro Person zzgl. MwSt.
Ab 20 Personen. Bei einer Bestellung unter 20 Personen reduziert sich die Speiseauswahl.
Kalte Speisen in Buffetform:
- Rheinische Fischspezialitäten
- Rheinische Wurstspezialitäten
- frisches Schweinemett mit Zwiebeln
- Party-Frikadellen
- Rheinischer Kartoffelsalat
- Nudelsalat „Großmütterchen“
- Käsespezialitäten
- Brot, Butter und Schmalz
Warme Tapas 3 Stück pro Person:
- Schweinefilet mit Zwiebelmus und Dijonsenfsauce an Speckkartoffeln und Gemüsebeet
- Mini-Rinderroulade „Großmütterchen“ mit Gemüse der Saison und gratinierten Kartoffeln
- Grünkohl „bürgerlich“ mit Pfefferbeißer
- Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Dessert:
- Mini-Dessert Variationen
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