Italienisches Tapa – Büffet
26,50 Euro pro Person inkl. MwSt.
Ab 20 Personen.
Bei einer Bestellung unter 20 Personen reduziert sich die Speiseauswahl.
Kalte Speisen in Buffetform:
- geräucherte italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten
- Mozzarellabällchen mit frischem Basilikum und Balsamico-Creme
- Italienischer Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse
- Antipasti Misto (gefülltes, mariniertes Gemüse)
- Vittelo Tonnato
- Galia Melone im Obstbeet
- südländische Käsespezialitäten
- Brot, Butter und Dip
Warme Tapas, 3 Stück pro Person:
- Schweinefilet in einer
Champignon-Basilikumcreme
mit Gemüsebeet und Reis - Roastbeefröllchen mit frischem Salbei
und Parmaschinken mit Speckbohnen
und gratinierten Kartoffeln. - Hähnchenbrust „Florentina“
mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt
auf Tomatencreme mit Fettuccini - Riesen-Garnelen
in einer würzigen Tomaten-Basilikumsauce
mit Basmati-Reis
Dessert:
- Mini-Dessert Variationen
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