Italienisches Tapas–Büffet
31,50 Euro pro Person zzgl. MwSt.
Ab 20 Personen. Bei einer Bestellung unter 20 Personen reduziert sich die Speiseauswahl.
Kalte Speisen in Buffetform:
- geräucherte italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten
- Mozzarellabällchen mit frischem Basilikum und Balsamico-Crème
- Italienischer Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse
- Antipasti Misto (gefülltes, mariniertes Gemüse)
- Vittelo Tonnato
- Galia Melone im Obstbeet
- südländische Käsespezialitäten
- Brot, Butter und Dip
Warme Tapas, 3 Stück pro Person:
- Schweinefilet in einer Champignon-Basilikumcreme mit Gemüsebeet und gratinierten Kartoffeln
- Saltimbocca von der Pute mit frischem Salbei und Parmaschinken mit Speckbohnen und Kräuterbrätlingen
- Hähnchenbrust „Florentina“ mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt auf Tomatencreme mit Fettuccini
- Riesen-Garnelen in einer würzigen Basilikumsauce mit Fettuccini
Dessert:
- Mini-Dessert Variationen
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