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Spanisches Tapas–Büffet

28,50 Euro pro Person inkl. MwSt.

Ab 20 Personen. Bei einer Bestellung unter 20 Personen reduziert sich die Speiseauswahl.

Kalte Speisen in Buffetform:

  • gemischte Fischspezialitäten – (Geräuchter Lachs, Forellenfilets, Riesengarnelen)
  • geräucherte spanische Schinken- und Wurstspezialitäten
  • mariniertes, mediterranes Gemüse mit Schafskäse
  • Avocado-Artischockenherzen-Salat mit weißem Balsamicoessig
  • Melonen mit exotischen Früchten
  • südländische Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

Warme Tapas 3 Stück pro Person:

  • Lamm-Medaillons mit Blattspinat überbacken und Kräuterbrätlinge
  • gefüllte Roastbeef-Röllchen in feiner Sherrysauce an Gemüsebeet mit gratinierten Kartoffeln
  • Tournedos vom Rind in grüner Pfeffersauce mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Rosmarin-Kartoffeln
  • Fisch-Paella
  • Aubergine gefüllt mit Pilzragout mit Käse überbacken

Dessert:

  • Mini-Dessert Variationen

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