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Italienisches Büffet

28,50 Euro pro Person inkl. MwSt.

Ab 20 Personen.

Kalte Speisen:

  • geräucherte italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten
  • Mozzarellabällchen-Sherrytomaten mit frischem Basilikum und Balsamico-Creme
  • Italienischer Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Antipasti Misto (gefülltes, mariniertes Gemüse)
  • Vitello Tonnato
  • Galia Melone im Obstbeet
  • südländische Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

Warme Speisen:

  • gefüllte Schweinefilet „Saltimabocca“ in feiner Salbeisauce
  • Maishähnchenbrust „Florentina“ gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse auf Basilikum-Tomatencreme
  • italienischer Rinderbraten in Rotweinsauce
  • Salmmedaillons auf Gemüsebeet mit Limonensauce
  • Steinpilz-Ravioli in Weißweinsauce
  • Lasagne mit Sauce Bolognese
  • italienische Gemüsepfanne
  • Kartoffelgratin
  • Kräuterbrätlinge

Dessert:

  • Mini-Dessert Variationen

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