Frappant Partyservice Büffets in Köln

Italienisches Büffet

26,50 Euro pro Person inkl. MwSt.

Ab 10 Personen:

Kalte Speisen:

  • geräucherte italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten
  • Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
  • Antipasti Misto (mariniertes Gemüse)
  • Galia Melone mit Parmaschinken
  • südländische Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

 

Warme Speisen:

  • gefüllte Schweinefilet „Saltimabocca“
    in feiner Salbeisauce
  • Poulardenbrüstchen „Florentina“
    gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse
    auf Basilikum-Tomatencreme
  • Salmmedaillons auf Gemüsebeet
    mit feiner Limonen-Basilikum-Sauce
  • Steinpilz-Ravioli
    in Weißweinsauce
  • Italienische Gemüsepfanne
  • Kartoffelgratin
  • Kräuter-Brätlinge
  • Fettucine

Dessert:

  • Mini-Dessert Variationen

Ab 20 Personen:

Kalte Speisen:

  • Vitello Tonnato
  • geräucherte italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten
  • Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
  • Italienischer Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Antipasti Misto (mariniertes Gemüse)
  • Galia Melone mit Parmaschinken
  • südländische Käsespezialitäten
  • Brot, Butter und Dip

 

Warme Speisen:

  • gefüllte Schweinefilet „Saltimabocca“
    in feiner Salbeisauce
  • Poulardenbrüstchen „Florentina“
    gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse
    auf Basilikum-Tomatencreme
  • dünne Scheiben vom Rund in Schalotten-Rotweinsauce
  • Salmmedaillons auf Gemüsebeet
    mit feiner Limonen-Basilikum-Sauce
  • Steinpilz-Ravioli
    in Weißweinsauce
  • Lasagne mit Sauce Bolognese
  • Italienische Gemüsepfanne
  • Kartoffelgratin
  • Kräuter-Brätlinge
  • Fettucine

Dessert:

  • Mini-Dessert Variationen

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